たけのこ、いただきました(^^♪

春の食材といえば、たけのこが思い浮かびます✨

松阪市のボルボS40オーナーT様より、採れたてのたけのこをいただきました(^^)

糠がないので、生米をパラパラと入れて、半分に切って皮ごと茹でてアク抜きしました。

採れたてなので、アクはほとんどなかったです✌

 

 

 

 

 

 

 

翌日、牛丼の献立をアレンジし、玉ねぎをたけのことシイタケに置き換えてみました💡

少し味付けを濃いめにして、七味唐辛子も振りかけて、ガッツリ美味しくいただきました💗

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらははんなり、たけのこおかか煮。

おだしを取る手間を省いて、細かい削りカツオを入れて調味料と一緒に煮ました。

山椒を添えていただくと、春の味が 😛

T様、ありがとうございます(^^)

これからも愛車のS40に快適にお乗りただけるよう、

社員一同、全力でサポートいたします☀

 

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